东京是一个去100次都不会腻的城市!

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喜欢东京。这个相机耗电特别快的城市,建筑特别好看,街道特别干净,天气特别舒服。海量的药妆店与购物中心,打卡地一个单次签证可能打不完。知道这些,你就算是个合格的东京游客了。东京还有许多好逛的街区,皮肤跟街道一样干净的日本人,随便一个店就是跟二十年前一模一样的几十年老店,逛着逛着最美书店就在你眼前。



在东京,每个人都在专心经营自己的事情,正是因为这样,每个生活场景都很舒服。跟着 mars 我来场不那么“旅行者”的旅行前,你先放下行李。


STAY

// WIRED HOTEL ASAKUSA //



现如今除了 Airbnb 和大型酒店,一些精巧的设计酒店也如雨后春笋一样涌现。以「LOCALCOMMUNITY HOTEL」为概念的 WIRED HOTEL ASAKUSA,希望将酒店打造为浅草街区的创意发信空间,让旅行者能通过WIRED HOTEL ASAKUSA 与当地产生连结,进而体验真正的浅草在地生活。



酒店共有 30间客房,分为「SUPERIOR」、「STANDARD」与「DORMITORY」三个种类,价格在 5000 日元到 50000 日元之间。打开 WIRED HOTEL 的官网,眼球立即被吸引,简单几何线条勾画的卡通人物搭载炫目的动画播放效果,简单有趣,忍不住立即下单入住。

 

WIRED HOTEL ASAKUSA

地址:台东区浅草2-16-2


// One@Tokyo //



光是看大门口的一块块木板拼接而成的装置,就猜得到这又是隈研吾的杰作了。这间由隈研吾打造的座标式酒店终于正式开业,藏在老式街区内,共 10层,142 间客房以不同艺术属性区分,有“Atelier Suite”、“LibrarySuite”、“Universal”、“Studio”等等,每个房间还配备了全景视频,不大的空间也能有如同在影院的感觉。



整个酒店设计大胆,隈研吾将他喜爱的天然木材元素与工业元素融合得恰到好处,在酒店的顶层露台还可以看到东京晴空塔,每一分每一秒都告诉你真的在东京了。


One@Tokyo

地址:墨田区押上1-19-3


COFFEE

// Little Nap Coffee Stand //



严格来说,它并不能算是一个 coffee stand ,而是一个真实温馨的社区咖啡馆,mars 最喜欢它。Little Nap 在代代木公园旁边的生活社区里,与公园相隔一条树木茂密的、不宽的马路,门前是社区篮球场,背后是电车轨道。虽然地图显示在离表参道涩谷并不是很远,但也需要步行上一段时间才能走到,正是因为这些距离,Little Nap 才可以有铁道、有公园、有球场的社区中安静自在得营业。



从南青山出来的时候可以直接在表参道地铁站上车坐千代田线到代代木公园,沿着公园西南面小走一段就到了。Little Nap 用自己烘焙的咖啡豆,除了出品咖啡也卖豆子,吧台内侧是糕点制作区,每天有人烘烤新鲜糕点。店虽小,窗户外开阔的空间使室内采光充足,店里东西非常多,但整齐收纳展示毫无凌乱感,更像是放了很多主人爱好的东西和旅行纪念品。



店主人滨田大介年轻时曾在意大利旅居多年,因为热爱跟咖啡有关的所有事情,无论是咖啡本身、咖啡师与客人间有趣的关系也是他热衷的地方。来这里的大多是在附近居住的人,带着宠物和孩子晒着太阳喝咖啡吃糕点。这间不出 20 平米的小咖啡馆除了提供好咖啡,还是一个创意生活态度的集合空间,除了这一个代代木公园本店,还有其他的流动小摊位。


Little Nap Coffee Stand

地址:涩谷区代代木5-65-4


// Paddlers Coffee //



一家愿望清单里一定要去的咖啡馆,以手冲咖啡闻名的 PaddlersCoffee 现在有两家店,老店在西原社区,另外还有一家迷你版的在潮店 Todd Snyder Townhouse 里。更喜欢的还是西原里的社区咖啡馆,自带庭院的独栋楼房,外表十分简单只有楼角的 Paddlers Coffee 几个字母的名牌,营业时会在门口放上有当天活动或者咖啡豆信息的手写小黑板,庭院里绿树成荫,室内跟室外几乎一样除了有水泥天花板,原木墙壁地板、桌椅和绿色植物一片沁人心脾。



用心的店主人在周围放满让人温馨的摆件装饰,做好咖啡的同时提供热狗面包和糕点,还有日本玻璃和陶瓷餐具,是一间飘满咖啡香的杂货店。



Paddlers Coffee 是日本唯一使用美国西岸波特兰著名 StumptownCoffee 烘焙咖啡豆的店,与热狗一起掀起内敛的美国风。还有还有,黑胶唱片也是 Paddlers Coffee 的重头戏,在午后的院子里,坐在大树下面乘凉喝咖啡,挑挑爱不释手的日本陶瓷,听听好音乐,这就是社区咖啡馆迷人的地方。


Paddlers Coffee

地址:涩谷区西原2-26-5


// Fulgen Coffee //



Fuglen 既是咖啡店,也是一间复古家居店,连里面的复古咖啡壶都是值得一瞥的好东西。记得之前村上隆在东京做展览时也请来了他们作为咖啡合作单位。



你能在 Fuglen 品尝到许多独特的小食,配着这儿超正的咖啡,门口几乎坐满了生活在东京的老外,你肯定找不到位置,所以不如外带,然后走路去旁边的小路逛一逛,你或许会发现许多值得留恋的杂货铺。


Fulgen Coffee

地址:涩谷区富ヶ谷1-16-11


BUY

// BEAMS JAPAN //



这是 BEAMS 在全日本唯一一家以 BEAMS JAPAN 此命名的旗舰店。它共有 6 层,从负一层到 5 楼分别以“食、祭、衣、眼、趣、匠”作为主题。负一层是 BEAMS 的首家餐厅,取名 Nikko Kanaya Hotel Craft Grill,并找来小山薰堂以及 Diamond Dining 一起合作,主推日式咖喱以及和牛定食,还有多款日本当地的手工精酿啤酒、日本清酒甚至日本自产葡萄酒都有。



一楼可以购买一些有日本风情的手信品,如日本各地土特产、传统工艺品、猿田彦咖啡在这里设店中店,能买到其 Japan Blend 限定咖啡豆。



往上走,它由 3 个店中店组成,分别售卖来自“Tailor 东洋”的横须贺外套,“Loopwheeler”为 BEAMS JAPAN 推出的特别款,RemiRelief 总监后藤丰的 BEAMS JAPAN 产品。主要是不同品牌为 BEAMS 40 周年以及其新企划特别推出的联名产品,基本上都是这里独家售卖。再往上两层便是以艺术、文化以及展览为主,会有别处买不到的轻杂志Zine,也有 fennica STUDIO 的展览空间。


BEAMS JAPAN 

地址:新宿区新宿3-32-6


// 45rpm //



45rpm 意为每分钟 45 转的老式单曲黑胶唱片,整个品牌都具有一股浓浓的禅味和慢生活的态度。在店铺和货品的设计风格,以及他们极为低调的宣传上,都能感受到品牌希望带给客人的这份禅意。



位于南青山的这家旗舰店可以说是品牌特点的代表,地理位置上位于隐蔽的居民区中心,门口没有任何显现的招牌悬挂,在一栋传统和式的房子里零散的悬挂着几件售卖的作品,大多是品牌更出名的蓝染及各种棉麻制品。相对于45rpm 在海外城市如纽约直营店里的高昂定价,日本本土的定价要平易近人的多,就算不买什么,去南青山的这家本店感受一下品牌在氛围营造上的诚意也是非常值得的。


45rpm

地址:港区南青山7-7-21


// Long Beach //



本以为只是自己偷偷关注了好看姐姐私服账号,才知道她们身上南美加州阳光海滩的服饰都来自东京的女装古着店 Long Beach,且名气不小。印第安图腾、印花T恤大背心、破洞牛仔裤、银饰马靴,美式古着元素齐全,还有不少来头厉害的牛仔裤。Long Beach 在神宫前有两家店,款式挑人不好买,但你会舍不得离开重挑不放弃。去东京之前可以先关注它们好几个 ins 账号,每天发出的服装图都是店员的上身图,店员超美。


Long Beach

地址:涩谷区神宫前4-4-11/3-6-5


ART

// National Museum of Western Art 国立西洋美术馆 //



这个遗憾落选世界遗产的国立西洋美术馆是 1959 年由现代建筑大师 LeCorbusier(勒·柯布西耶)所设计,它位于上野公园内,是日本里唯一专注在西洋艺术作品的美术馆,里面的核心藏品主要是由日本川崎的航运巨头 MatsukataKojiro 在 1900 年代收藏而来。这里面的西洋艺术作品无论数量还是质量,在亚洲地区都是处于较高水平的。



馆内不乏一些名家名作,如罗丹的雕塑作品《The Thinker》,也有以莫奈、高更为首的印象派画作。


National Museum of Western Art 国立西洋美术馆

地址:台东区上野公园7-7


// ANDO GALLERY //



从清澄白河站 B2 出口走十分钟,映入眼帘一个纯白色的方块,只有背面爬满常青藤蔓。ANDO GALLERY 这个清澄白河区代表性的画廊是由旧仓库改建,展出世界新世代艺术家的作品,展览及设计皆展现出简单精准的审美品味。



它与英国设计师 Jasper Morrison 合作设计的玻璃杯 ANDO’S GLASS,获得了 2016 年德国设计金奖。mars 进去以为什么都没有,但这些白色的杆子就是正在进行的展,很像清澄白河这个地方。


ANDO GALLERY

地址:江东区平野3-3-6


EAT

// 五代目 野田岩 //



野田岩创立于宽政年间(1700年后半),正值江户第十一任将军德川家斉在任的时候。最初就是以鳗鱼饭作为金字招牌,受到当时名家贵族们的青睐,常有皇室成员光顾。200 多年过去了,野田岩仍然坚持着严格的标准。



在日本都非常稀少的“天然鳗”,在野田岩竟然可以吃到,不过只有在四月至十二月期间有。秉承着江户时代传统的“先蒸后烤”的技法,八代目金本兼次郎先生认为“靠眼睛看,靠鼻子闻,直到颜色漂亮发光、闻到脂肪油滴在炭上的香味够格为止。”


五代目 野田岩

地址:港区东麻布1-5-4


// TenIchi Ginza 天一 //



天一在日本已经有几十家分店了,这个 1930 年始创的老品牌,成立至今保持着惊人的良好口碑,吃过的人撂下狠话说不来这里你永远无法知道正宗天妇罗的味道。银座本店的装潢很低调,有日本传统房间和西式房间可供选择。准备好的海鲜和蔬菜在师傅面前一字排开,坐在吧台边看师傅现制现炸,上桌的味道都变得不太一样。天妇罗爽脆毫不油腻,配上特制的酱汁更加新鲜可口,并且直到离开这里,你都不会闻到油炸东西的味道。嗯,来这里的客人都是为了食物本身。


TenIchi Ginza 天一

地址:中央区银座6-6-5


// Kagari 篝 //



银座高楼间的一个里弄,藏着一家只有 8 个座位的拉面店,2016 年被评为米其林一星后,从此排队很长。



进入略显拥挤的店内落座,厨师们开始烹饪,并有人为你呈上餐具,整个过程礼貌熟练。最人气的鸡白汤soba,樱岛鸡肉中加入乳制品做成纯白色的汤,中直细面的选择口感不会过硬,并能带起较多汤汁,不让汤底抢了风头。嫩滑鸡胸肉叉烧加上鲣鱼烹饪出的汤底,相信我,那是一个其他地方吃不到的味道。赶在午晚市开始之前到达是比较明智的选择,去的时候还没有人,吃完出来已经排着长队了。


Kagari 篝

地址:中央区银座4-4-1


DRINK

// JBS //



东京的朋友带着来,才知道了在周末人流量和密度超大的涩谷,某栋大楼二层有一个木房子。你几乎无法在任何相关餐饮类搜索平台找到这个地方,这个房子里只有音乐和酒,屋里所有墙壁都用内嵌式木格置物柜覆盖,偷偷数了数,每个格子里挤着90-100张黑胶唱片,也就是说,这个木屋里有上万张黑胶唱片。



不爱说话的平头老人在吧台里,换播唱片的、调酒的、收洗杯子的都是他一个人。老板小林一宏每天穿着一个牛仔工作围裙,JBS 是他“家”的一部分,专门存放自己收藏的唱片,每天在自己“家”轮着放,他从不管来了什么人,也不看他们,爱听什么放什么。这里的客人多是慕名而来,年轻的外国客人居多,没有酒单,想喝什么怎么喝跟吧台里的人说一声就好。所有酒都是500日元。


JBS

地址:涩谷区道玄坂1-17-10


// Bar BenFiddich //



位于西新宿繁华街道高楼群中比较隐蔽的酒吧。店门口没有看板没有广告,偶尔不会有行人会注意到。站在店门口,只有木质门,连店名写得也不是很显眼。真的是名副其实的隐藏家。店里也不是装修得富丽堂皇而是简约木质为主的山中小屋式的风格,酒吧里更是只有几处照着烛火般的灯光。



鹿山老板是个个性十足的调酒师,他在自家的田里种了很多药草香料和很多有趣的植物。时常用自己种的药草香料来调酒。


Bar BenFiddich

地址:新宿区西新宿1-13-7 9F



mars 的编辑同事实地亲身走断腿探访超过 100 个最“东京”的好去处,跟生活在东京的“超级网红”一起逛古着店,跟酷到不说话的酒吧老板聊天,全都收录在「mars here 城市生活指南-东京」并列印好了。如果你想从居住者的视角获得一点东京体验,快点击链接购买。一本更关注吃喝玩乐“背后”的城市指南奉上。


图/文 Aigo、缝一圈

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